jf-alcobertas.pt
  • Tärkein
  • Tietosuojakäytäntö

4 ateriaa Tuccista Italiassa Trento-Alto Adige -jakso, jonka haluan syödä juuri nyt

TV -ohjelmat
Mitä Elokuvaa Nähdä?
 
  Stanley kokki joen puolella paikallisten kalastajien kanssa
Stanley Tucci kokkii joen puolella paikallisten kalastajien kanssa Tuccissa Italiassa (Kuvahyvitys: National Geographic/Matt HolyOak)

Väitetysti paras osa katsomassa Stanley Tucci Traverse Italiaa hänen matkaesityksen kautta, nyt virallisesti National Geographicin kanssa Tucci Italiassa , on tutustunut Italian taskuihin, joista keskimääräinen ihminen ei ehkä tiedä niin paljon. Näin oli varmasti Tucci Italiassa Jakso 3, jossa hän tutkii Trento-Aldo Adige -aluetta.

Kuten Tucci selittää, tämä alue rajoittuu Itävaltaan ja kunnes maailman sodan jälkeinen sota oli tosiasiallisesti osa maata. Mutta siitä lähtien sekoitus italialaista ja itävaltalaista kulttuuria on tehnyt alueesta ainutlaatuisen. Se on sisällyttänyt sen ruoan, koska sen lisäksi, mitä opimme jokaisesta näyttelystä, toinen paras osa Tucci Italiassa Tarkastellaan erilaisia ​​ruokia, joilla on suuret silmät ja toivoen, että voisit maistella sitä itse.

Joten aivan kuten olen tehnyt Tucci Italiassa Toscana ja Lombardia Jaksot, olen valinnut ruokia Tucci Italiassa Trento-Alto Adige -jakso, joka kiinnitti (ja vatsani) huomioni.

Schlutzkrapfen

  Franz Mulser tarjoilee allekirjoituskeittoaan kotitekoisen leivän leipäään ravintolan Gostner Schwaige -sarjan sisällä

(Kuvahyvitys: National Geographic)

Yksi ensimmäisistä ihmisistä, jotka Tucci tapaa jaksossa, on mies nimeltä Franz, jonka perhe on asunut alueella sukupolvien ajan, ennen kuin siitä tulee osa Italiaa. Tämän vuoksi hänellä oli uskomaton tarina siitä, kuinka hänen isoisänsä, joka oli asetettu Italian armeijaan toisen maailmansodan aikana, pakeni ja asui metsässä neljän vuoden ajan välttääkseen vangitsemisen tai tappamisen. Selviytyäkseen hän keksi keittoreseptin, jossa oli 25 erilaista paikallista yrttiä ja kukkia, joista variaatio Franz jatkaa keittämistä ja varmasti vaikuttanut Tucciin.

Ruoka Franz kuitenkin osoitti, että huomioni kiinnitettiin Schlutzkrapfen, durumvehnästä valmistettu pastaruoka ja kuivattu päärynäkukka, täynnä kotitekoista juustoa ja tomaattikompotin päällä. Ruoan tähti minulle näyttää kuitenkin olevan kivimännyn pesto, joka tulee paikallisesta puusta ja lisää sitä, mitä Franz ja Tucci kutsuivat melkein ”käsittämättömäksi” aromiksi ja auttoivat ruoasta 'monimutkaisen'.

Alpparktinen char

Yleensä Tucci on kypsennetty, mutta tässä jaksossa näemme hänen käyttävänsä omia ruoanlaittotaitojaan kalastajien ryhmälle, jonka kanssa hän viettää aikaa. Vaikka he toivoivat napsauttavan vaikeaa kalaa, marmoritaimenta, se pysyi vaikeana, joten Tucci meni suunnitelman B kanssa keittäen osan alueen alppien arktisen charista.

Ruoka itsessään näyttää melko hyvältä, kun Tucci keittää koko kalan, täyttäen ne yrtteillä mausteisiin. Mutta mikä todella sai tämän astian tarttumaan minuun, oli rehellisesti äänet. Tucci kokkii sen järvenrannan avoimen tulen päälle, oluiden kanssa valmiina, jäähdytäen joessa sekä ruoanlaittoon että juomiseen.

Vamma

  Injera -lautasen asettama pöydälle isäntä Stanley Tucci

(Kuvahyvitys: National Geographic)

Toinen näkökohta, jonka Tucci on korostanut tällä kaudella, ja hänen matkanäyttelynsä aikaisemmissa painoksissa on kasvava maahanmuuttoväestö Italiassa ja kulttuuriin liittyvä vaikutus. Tässä jaksossa, Bolzanossa, näemme esimerkin siitä ryhmästä, joka tunnetaan ruoanlaittona ilman rajoja, missä ne, jotka ovat asuneet Italiassa koko elämänsä, ja ne, jotka ovat muuttaneet maahan jakavat ruokansa ja näkemyksensä.

Tucci -valikossa, johon osallistuu, on herkullinen etiopialainen ruokalaji, jota kutsutaan injera -lautaseksi, joka näkee injeran leivän yhdistettynä moniin puoliin, kuten Alicha (kaali, porkkanat, sipulit ja perunat), Zigni -kastike (naudanliha, sipuli ja etiopialainen mauste) ja paljon muuta. Se on yhteisöllinen ruokalaji, jonka mielestäni minulla olisi vaikea pitää käteni pois antaa muiden saada oikeudenmukainen osuus.

Pilkku

Tein affiniteettini lihakseen, joka tunnetaan, kun kirjoitettiin Toscanan jaksosta, mutta erilainen liha leikkaus kiinnitti silmäni tällä kertaa - täyden kellarin arvoinen pilkku, sianliha kovettunut ja savustettu katajan, laakerinlehtien ja muiden mausteiden sekoituksessa ja sitten ikääntyessään kuukausia. Tämä on perinteinen Ladinan kansalaisten niitti, ryhmä yksilöitä, jotka ovat asuneet Trento-Alto Adige -alueella tuhansia vuosia eivätkä ole koskaan luopuneet täysin alkuperäisestä kielestä ja identiteetistään.

Vaikka Tuccille annettiin joitain ruokia, jotka näyttivät varsin hyvältä yksinään, mukaan lukien suppilokakku, kuten jälkiruoka tarjoillaan karpalo- ja mansikkahillo, en voinut ottaa pois täplästäni, joka tarjoillaan viipaleissa sen yhdessä pancettan ja Coppan (muut sianlihan leikkaukset) ja pienen muun kanssa. Se riittää minulle.

Tucci Italiassa Ilmaisee uusia jaksoja sunnuntaisin National Geographic -sivustolla, sitten suoratoistaa pyydettäessä Hulu ja Disney Plus .

Luokat

Luokat

  • Muut
  • Strictly Come Dancing
  • Kotiin ja pois
  • Euroviisut
  • Draama
  • Rahanhallinta

Kaikkea Tietoa Elokuvista

Sinun pitäisi tukea Scarlett Johanssonia hänen Disneyn oikeusjutussa

Sinun pitäisi tukea Scarlett Johanssonia hänen Disneyn oikeusjutussa


Strictly Come Dancing -tuomari Shirley Ballas paljastaa, miksi Bruno Tonioli ei ehkä ole osa tämän vuoden sarjaa

Strictly Come Dancing -tuomari Shirley Ballas paljastaa, miksi Bruno Tonioli ei ehkä ole osa tämän vuoden sarjaa


Emmerdalen spoilerit: Kauhu Dawnille ja Billylle, kun vauva Evan kiidätetään sairaalaan

Emmerdalen spoilerit: Kauhu Dawnille ja Billylle, kun vauva Evan kiidätetään sairaalaan


David Hasselhoffin shilling Pluto TV:stä vedossa on juuri sitä mitä tarvitset juuri nyt

David Hasselhoffin shilling Pluto TV:stä vedossa on juuri sitä mitä tarvitset juuri nyt


YouTube TV lisää Univisionin kanavavalikoimaansa

YouTube TV lisää Univisionin kanavavalikoimaansa


Hollyoaks spoilerit: UUSIA YHTEISÖJÄ! Trish Minniver ja Cher menevät vastakkain

Hollyoaks spoilerit: UUSIA YHTEISÖJÄ! Trish Minniver ja Cher menevät vastakkain


Simspons-kauden 35 katsominen verkossa tai televisiossa: suoratoista palaava klassikko

Simspons-kauden 35 katsominen verkossa tai televisiossa: suoratoista palaava klassikko


Öljyministeri Dharmendra Pradhan käynnistää IGX: n maanantaina aloittaakseen maakaasukaupan

Öljyministeri Dharmendra Pradhan käynnistää IGX: n maanantaina aloittaakseen maakaasukaupan


Emmerdalen spoilerit: Cain Dingle pelkää, että hänen poikansa Kyle paljastaa TAPAAJAN SALAISUUDEN!

Emmerdalen spoilerit: Cain Dingle pelkää, että hänen poikansa Kyle paljastaa TAPAAJAN SALAISUUDEN!


Hollyoaks spoilerit: Friday Favorites sisältää nuoren John Paul McQueenin vuodelta 2007

Hollyoaks spoilerit: Friday Favorites sisältää nuoren John Paul McQueenin vuodelta 2007


Coronation Streetin spoilerit: Bethany Platt paljastaa järkyttävän salaisuuden

Coronation Streetin spoilerit: Bethany Platt paljastaa järkyttävän salaisuuden


Parhaat perheelokuvat IMDb-televisiossa

Parhaat perheelokuvat IMDb-televisiossa


Parhaat elokuvateatterin tilaustarjoukset

Parhaat elokuvateatterin tilaustarjoukset


Matt Jamesin Poikamies-kausi ensi-iltansa tammikuussa, ammunta alkaa tässä kuussa

Matt Jamesin Poikamies-kausi ensi-iltansa tammikuussa, ammunta alkaa tässä kuussa


Monte Cristo -ryhmä: näyttelijä, juoni, ensimmäinen ilme ja kaikki mitä tiedämme

Monte Cristo -ryhmä: näyttelijä, juoni, ensimmäinen ilme ja kaikki mitä tiedämme


Top Elokuvia

  • sherlock netflixin uudet jaksot
  • Gotham kausi 5 jakso 6 näyttelijät
  • uusi hajime ilman ippo -animea

Katsokaa Muilla Kielillä!

Suositeltava
Copyright © Kaikki Oikeudet Pidätetään | jf-alcobertas.pt